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今西が選ぶ!今飲んで欲しいオススメ3本セット

はじめまして!
CRAFT BEER BASE料理長の今西 隆浩です。


元々はお客さんとしてCRAFT BEER BASE BUDに飲み手として通っていましたが、
ずっと料理業界で働いていた経歴を持っていたという事もあってか、
縁あってCRAFT BEER BASEで料理長として腕を奮っています。

正直、飲み手として通っていた時は飲みたいものを飲んで、食べたいものを食べていました。
しかし、BUDで料理をするようになってペアリングの面白さを改めて感じています。
一応セオリーとして合う、合わない、なんかはありますけど、人それぞれ「この料理とこのビールいけるね」みたいに各々の楽しみ方が出来て、楽しさがさらに広がっていくのがクラフトビールの魅力だと思います。

僕が選んだビールはどれも料理とも合わせやすい物となっています。
料理と一緒にビールを楽しみたい人、是非 お試し下さい!

● Firestone Walker / Lager
Style : Helles Style Lager
ABV : 4.5%
このビールに出会ったとき、なんて潔い名前なんだと思った。味も然り!Lagerという名前の通り、これから暑くなってくるこの季節。まずはこのビールで喉を潤してみてはいかがだろうか!

● 京都醸造 / 一期一会
Style : Saison
ABV : 5.5%
クラフトビールにはまり始めた頃からずっと好きなビール。この度、レシピが新しくなりより好きになりました。新しい一期一会をまだ飲んでない人!早く飲んだ方がいいですよ!

● 松江ビアへるん / ゴールデンスパークリング2021 DDH Ver.
Style : DDH Golden Ale
ABV : 5%
毎年楽しみにしているビアへるんさんのこのビール。この前飲んだ時は少し酔っていたので、再度購入。やっぱりめちゃめちゃ美味いがな!一杯目にスカッと飲むもよし。料理と合わせて食中酒としてもいい。最高やで !
販売価格 2,000円(内税)
SOLD OUT

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